Los peces son amigos, no comida!

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No comas nada que tenga ojos

Ser vegetariano en 10 pasos

Ms allá de que sea por tu salud, los animales, el medio ambiente o cualquier otra razón, puede que estés, junto con muchos otros, considerando el volverte vegetariano. Aquí hay algunas pistas para empezar, o aunque sea para ir pensando como empezar...

INVESTIGA! Explora. Recopila información. Estudia qué motivos han llevado a tantas personas a dejar la carne. Descubre que ser vegetariano es fácil y saludable. Aprende sobre los mitos que rodean al vegetarianismo (entre ellos el del calcio, hierro y las proteínas). El conocimiento es poder.

PIENSA! Piensa en los animales. Piensa en tu cuerpo. Piensa en la Tierra. Considera el impacto de tu elección alimenticia sobre los que te rodean y el mundo. Recuerda: "somos lo que comemos".

HABLA! Habla con vegetarianos. Habla con no-vegetarianos. Pregunta. Comparte tus inquietudes. Empieza a salir con vegetarianos. Visita sitios web vegetarianos. Participa de movilizaciones y campañas.

PONTE METAS! Haz de todo esto un juego. Apuesta a tu amigo que puedes estar un mes sin pisar un McDonald’s, o dos semanas sin asado ni huevos. Cuando ganes, recompénsate. Sólo de ti depende que tu compromiso con el vegetarianismo avance.

COCINA! La cocina vegetariana se presenta como un mundo nuevo y desafiante. Toma clases. Consigue libros y revistas. Prueba recetas nuevas. Sé creativo. Diviértete haciéndolo. Comprueba que las comidas sin carne no sólo son posibles, sino ilimitadas.

COME! Haz que el horario de comida sea especial. Mastica despacio, saborea bien cada bocado. Comparte tu comida con otros.

ESCUCHA! Trata de estar alerta de las necesidades de tu cuerpo. Descansa cuando estés cansado. Come cuando tengas hambre. Presta atención a tu cuerpo -descubrirás que irá desapareciendo esa sensación de "pesadez" luego de comer. Los alimentos vegetarianos no sólo sientan bien, sino que energizan tu vida. Respeta tu cuerpo. Aprende la conexión entre lo que le entregas y lo que te devuelve.

EXPERIMENTA! Haz cambios en tu estilo de vida. Explora las dietas macrobióticas o crudívoras. Visita restaurantes y casas de comida vegetariana. Descubre la cocina de otros países. Realiza deportes nuevos. Prueba con el yoga. Investiga el mundo de la liberación animal. Ahora que has dejado de comerlos, descubre nuevas formas de ayudar a los animales. Explora cuáles son tus intereses.

PREPARATE! Puede que encuentres resistencia por parte de tu familia y grupo de amigos. Prepárate para ello (las comidas familiares pueden ser terriblemente estresantes, es difícil cuestionar las "comidas tradicionales"). Sé fuerte. Confía en ti. Prepárate para preguntas tales como "¿las plantas no son acaso seres vivos?", "¿No se extinguirían los animales de granja si todos fuéramos vegetarianos?". Examina tus dudas y contéstalas: ¿estoy ingiriendo suficientes vitaminas? ¿estoy haciendo lo correcto? Relájate. Habla con tus amigos. Busca en tus libros. Si tropiezas, levántate y aprende de tus errores.

CELEBRA! Marca el día que dejaste la carne, celebra ese día. Renueva tu elección. Descubre que el vegetarianismo es un proceso continuo... y entretenido. Ya sea que lo veas como un estilo de vida, una religión o simplemente una elección alimenticia, ¡buena suerte y disfrútalo!

(Gracias a la Union Vegetariana del Peru por este artículo).

Only losers wear fur!!!

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"Now I can look at you in peace; I don't eat you anymore" -Kafka

Para aquellos que no lo sepan, me volví vegetariana hace pocos meses. Nunca pensé que fuera a hacerlo. Para mí era una opción alejada de mi realidad porque jamás me gustaron los vegetales (de hecho, no me podía comer casi nada que fuera verde) y, sin embargo, algo dentro de mí me decía que debía considerarlo. En realidad se puede decir que me tomó años convertirme en una vegetariana. Hace mucho dejé de comer cabras, ovejas y cerdos, entre otras cosas. Pero seguí comiendo vacas, pollos y pescado. Siempre supe que los mataderos eran lugares horribles y que los animales sufrían mucho pero cuando pensaba en eso alguna excusa me hacía cerrar los ojos de nuevo.
Hasta que un día ya no pude cerrarlos al darme cuenta del horror de las granjas industriales, al saber que millones y millones de animales de granja viven en un infierno sólo para morir dolorosamente y todo para que en mi plato hubiera un bistec. Ese día decidí que no volvería a comer carne nunca más.
Sí, me volví vegetariana primordialmente porque amo demasiado a los animales. Pero luego me di cuenta de que también estaba ayudando a la ecología y al planeta al no apoyar a la industria de la carne. Y finalmente me estoy empezando a convencer de los beneficios que una dieta vegetariana aporta a mi salud. Qué mejor que haber tomado una decisión que trae tantos beneficios para todos.
Ahora me siento muy bien conmigo misma al saber que ya no soy parte de la masacre, al saber que realmente tengo el poder de decidir cómo quiero vivir y que cada decisión que tomo, desde lo que como hasta lo que compro, la hago lo más informada y consciente posible.
Poco a poco transformo mi vida para que mis acciones dañen lo menos posible a los demás.

¿Qué tal, eh?

Por cierto, para aquellos que piensan que no es posible llevar una alimentación sana si no se come carne, muy pronto publicaré información al respecto. Tan sólo quiero decir que nunca había comido tan bien y tan completo como ahora que soy vegetariana.

Bienvenidos!!!!

Este es mi primer mensaje. Espero que disfruten de este lugar.
Luego escribo otra vez :)